餃子消費量ランキングの意外な真実——宮崎94個が浜松・宇都宮を上回る理由

総務省「家計調査」（2022年）によると、1人あたりの年間餃子消費量は宮崎県が94.6個と全国最高だ。「餃子の街」論争で有名な浜松（静岡県）72.4個・宇都宮（栃木県）56.2個を大きく引き離している。

宮崎で餃子消費が多い理由

宮崎は「肉巻きおにぎり」「チキン南蛮」など独自のB級グルメ文化が発達している。餃子もその流れで日常食として定着しており、地元の飲食店・家庭での消費量が多い。また豚・鶏肉の生産が盛んで、食肉文化が豊かなことも影響している。

浜松・宇都宮の「ブランド戦略」

浜松と宇都宮は「餃子消費日本一」を観光・まちおこしのブランドとして活用してきた。しかし「総務省家計調査」は県庁所在市のデータを使うため、浜松市・宇都宮市のデータが県全体の代表値として使われている。人口比で見ると宮崎に及ばないが、都市としての餃子消費は確かに多い。

ラーメン消費との対比

餃子と対照的なのがラーメン消費だ。ラーメン消費が最も多いのは山形県32.4杯で、東京都16.2杯と大都市で低い。一方で餃子は宮崎・浜松・栃木と南〜関東東が上位で、東北はあまり多くない。

食文化は気候・産業・歴史・地理によって形成される。家計調査のデータは、そうした地域の個性を数字で教えてくれる。